Składniki
Na 4-6 porcji
1,5 kg ziemniaków
3 szklanki mąki pszennej
3 jajka
sól
cukier
owoce
Sposób przyrządzania
Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie, przestudzić i utłuc lub zmielić. Dodać mąkę i jajka i zagnieść ciasto. Formować niewielkie "placuszki", posypać 1/2 łyżeczki cukru, położyć owoc (np pół śliwki), zakleić i w dłoniach uformować kulkę. Gotować 4 minuty od wypłynięcia w osolonej wodzie.
Podawać ze śmietaną z cukrem, cukrem lub bułką tartą zarumienioną na maśle
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz