Na 4 porcje
1 nieduży podwójny filet z kurczaka
250g kurek
duży jogurt naturalny typu greckiego
4 ząbki czosnku
pół płaskiej łyżeczki suszonego tymianku
szczypta soli
płaska łyżeczka pieprzu
2 łyżki masła
Makaron według uznania :) Dla mnie sos najlepiej komponuje się ze spaghetti lub penne.
Sposób przyrządzania
Kurki należy dokładnie oczyścić z piasku. Polecam sposób z wodą i solą KLIK
Na roztopione masło wrzucamy pokrojone w kostkę mięso (1/2cm), pokrojone kurki oraz posiekany drobno czosnek i smażymy ok. 7 minut. Przyprawiamy. Podlewamy lekko wodą i dusimy 10 minut bez przykrycia. Następnie Dodajemy jogurt i dusimy jeszcze 3 minuty.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Należy pamiętać, że makaronu do sosów nie przelewamy zimną wodą! tylko od razu po odcedzeniu mieszamy z sosem.
Smacznego :)
Na prawdę szybkie i smaczne danie :) Spróbowałem i na pewno powrócę do niego. Adam
OdpowiedzUsuń